Nitrógeno

NITROGENO GASEOSO

El nitrógeno es un gas incoloro, inodoro e insípido que constituye las cuatro quintas partes del aire atmosférico (en su forma molecular N2).

Se utiliza en la industria alimenticia dentro de las mezclas para atmósfera modificada, donde sustituye al aire de empaque, con esto se disminuye el crecimiento microbiano y se evita la oxidación del alimento, puesto que el nitrógeno desplaza al oxígeno. También es utilizado en:

  • La fabricación de refrigeradores, para elaborar espuma plásticas (poliuretano).
  • Presurización de envase metálico (lata) ó plástico (PET) de bebidas (agua purificada, refrescos y jugos).
  • Con Hidrógeno en la desoxidación y protección de superficies metálicas, en la industria galvanizadora y de metal laminado.
  • Presurización para limpieza de tuberías de distribución de inflamables, en industrias petroleras, de combustibles y gas.
  • En la limpieza y mantenimiento de pozos geotérmicos.

 

 

NITROGENO LIQUIDO

El nitrógeno líquido, producido por destilación del aire líquido, se usa en criogenia, ya que a presión atmosférica condensa a -195,8 °C; aplicación importante es también la de refrigerante, para la congelación y el transporte de comida , células o muestras biológicas.

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